お知らせ

暖かくなってきましたね♪

こんにちは(^o^)/

 

やっと春らしく暖かくなってきましたね♪

4月は1年の中で最も朝晩の寒暖差が大きい月なんだそうです。今朝、ア〇タツさんが言っていました☆

週末も気温がグッと上がるのでお出かけ日和ですね♪

 

 

さてさて、地元産の筍が本格的に出てき始めました(^o^)/

宮代町の青木さんの筍♪

 

 

たけのこご飯、天ぷら、煮物・・・・・

どれにしても甘くとっても美味しいですね!

 

ただ『下処理』が・・・(^^;)

購入したら、なるべく早く茹でます。

筍がかぶるくらいの水の量を入れた鍋に筍、ぬか、トウガラシを入れて約1時間煮ます。

その際、筍に縦に切れ目を入れると、茹で上がった筍の皮がむきやすくなります♪

 

 

今年はチャレンジしてみようかな♪!?

 

 

皆さまのご来店お待ちしております(^o^)/